Dünyanın en iyi restoranı seçilen Danimarka’nın başkenti Kopenhag’daki ‘Noma’ hükümetten Kovid-19 desteği almasına rağmen 4 yılda ilk kez zarar açıkladı. Noma’da öğlen yemeği için sebze menüsü kişi başı yaklaşık 700 dolar civarında.
Dünyanın en iyi 50 Restoranı listesinde bir numarada yer alan Noma Restoran geçen sene 2017’den beri ilk kez zarar açıkladı.
2020 yılında sınırlı kâr açıklayan restoran geçen sene 1.69 milyon kron (240 bin dolar) zarar etti. Noma 2021’de karantinaların uygulandığı dönemde hükümetten 10.9 milyon kron destek almıştı.
Öğlen yemeği için sebze ve içkiden oluşan menünün kişi başına yaklaşık 700 dolar olduğu 3 Michelin yıldızına sahip restoran beş kez dünyanın en iyi restoranı seçildi.
Restoranın finansal raporunda “Bu şartlarda şirketin sonuçları ve ekonomik gelişmeler tatmin edici. Gelecek yıl daha iyi sonuçlar bekliyoruz” açıklamasına yer verildi.
