İçerik Görüntülenmesi

Kategori: Gıda


Susam ihracatında hedef 250 milyon dolar

Türkiye’nin susam ihracatındaki yeni hedefi 250 milyon dolara ulaşmak. Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, Türkiye’nin susam ihracatının 2024 yılının ocak-şubat döneminde yüzde 195’lik artışla...

Nakliye maliyetleri göçer arıcılığı durdurdu

Mehmet Hanifi GÜLEL Dünyada bal üretiminde ikinci, kovan sayısı bakımından ise üçüncü sırada yer alan Türkiye, zengin florasından dolayı 81 ilinde arıcılık faaliyeti yapılabiliyor. Türkiye’de, Pervari’den Anzer’e, Zara’dan Geven’e coğrafi işaret...

Üretilen pirincin %70’i ile pilav yapılamıyor

Mehmet Hanifi GÜLEL Türkiye çeltik üretiminde 2022 rakamlarıyla yüzde 75.4 oranında kendi kendine yeterliliği sahip bir ülke. Ancak üretilen türlerin yüzde 70’i pilav yapımına uygun olmadığı için piyasada fiyat ve tüketim...

Kuzu etine 1 haftada 40 lira zam

Mehmet Hanifi GÜLEL Kuzu karkas etin fiyatı son dönemde neredeyse her hafta artarak devam ediyor. İstanbul’da geçtiğimiz hafta başında gelen zamlarla kuzu karkasın kilosu 410 liraya yükselmişti. Kuzu karkasa son bir...

Balparmak, 2023 operasyonlarında temiz enerji tüketti

Çevresel sürdürülebilirlik adımlarına bir yenisini daha ekleyen Balparmak yeşil elektrik sertifikasını, SEPAŞ Enerji aracılığı ile aldı. İstanbul Çekmeköy’deki 35 bin m2’lik alana sahip kampüsünde tükettiği elektriğin yenilenebilir kaynaklardan elde edildiğini belgeleyen...

Kırmızı karides avcılığı Akdeniz’e zarar veriyor

Müjde DEMİR Küresel ısınma sonucu yaşanan iklim değişikliğiyle mücadele eden deniz ekosistemi, bu kez de endüstriyel balıkçılık sebebiyle ciddi boyutta tahrip oluyor. Kırmızı karides avcılığının Akdeniz derin deniz ekosistemine zarar verdiğini...

Zeytinde rekolte bu yıl beklenenin altında

Derya ÖZGÜR  Zeytinin kilogramı bu sezon 30 ila 70 lira arasında satılırken, zeytinyağının litre fiyatı ise 250 ila 350 lira arasında alıcı buluyor. Ayrıca, zeytin toplama işçilerinin günlük kazançlarının da 500...

Narenciyeyi kurutan zararlı için erken tedbir alınsın talebi

Ziya İPEK Narenciyenin tüm türlerine zarar verebilecek özelliklere sahip Turunçgil psyllidi’nin komşu ülkelerde tespit edildiğini kaydeden Ziraat Mühendisleri Odası (ZMO) Adana Şube Başkanı Ahencan Tayakısı, turunçgillerde “yeşillenme” olarak bilinen hastalığın, sağlıklı...

Türkiye’nin değirmencilerinden ticari güç birliği

Mehmet Hanifi GÜLEL Un, tahıl, bakliyat, yem işleme endüstrisi ve değirmencilik sektöründe dünya liderliğine koşan yerli üreticileri küresel rekabette daha güçlü pozisyona taşıyacak imzalar atıldı. Değirmen ve Sektör Makineleri Üreticileri Derneği...

Kırmızı ette soruna İtalyan ırk çözümü

Ziya İPEK Türkiye’deki büyükbaş hayvan sayısı 2022 yılı verilerine göre 17 milyona ulaştı. Son 20 yılda, hayvan sayısında yüzde 70’ler düzeyine varan artış yaşanırken, 2011’den 2022’ye kadar geçen 11 yılda ortalama...

Edremit zeytinyağında karekoda geçildi

Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde önde gelen bölgelerinden Edremit Körfezi’nde, tüketicinin ürünle ilgili detaylı bilgilere ulaşmasını sağlayacak karekod uygulaması başlatıldı. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi ile Tarım ve Orman İl Müdürlüğünce hazırlanan, cep...

UKON: Et üretiminde ciddi bir eylem planına ihtiyaç var

Ulusal Kırmızı Et Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince’nin imzasıyla yayımlanan raporda; dünyada son dönemde ortaya çıkan salgın hastalıklar, doğal afetler, iklim değişiklikleri ve savaşlar dünyada olduğu gibi ülkemizde de gıdaya...

Şirketler zeytinyağında ambalaj yatırımına yöneldi

Mehmet Hanifi GÜLEL İhracat yasağının şirketleri ambalajlı zeytinyağı ihracatı için yatırım yapmaya yönlendirdiğini kaydeden Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, gelen taleplerin yüzde 80’i dökme olması sebebiyle ve markalaşma sürecinin...

Kuzu etinin kilosuna 15 günde 45 lira zam

Mehmet Hanifi GÜLEL Kuzu karkas ette fiyat artışı durdurulamıyor. Son 15 günde gelen 45 liralık zamla kuzu kargasın kilogram fiyatı yüzde 18,3 artışla 245 liradan 290 liraya yükseldi. İstanbul Perakendeci Kasaplar...

"Üretim azalsa da yağda sorun yaşanmayacak”

Özlem SARSIN 2023-2024 Zeytin ve Zeytinyağı sezonu açılış töreni, İzmir Ticaret Borsası ve Bergama Ticaret Odası tarafından Bergama’da gerçekleştirildi. Törende konuşan İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, Türkiye’de toplam...

Kakao fiyatları zirve tazeledi

ABD Merkez Bankasının (Fed) faiz artışlarında sona gelmiş olabileceği beklentisi, küresel ekonomik aktiviteye ilişkin devam eden endişeler, üretim beklentileri ile iklimsel ve hava durumuyla ilgili faktörler, geçen hafta emtia piyasasında öne...

Türk 'elma’sı dünyada parlıyor

Mehmet Hanifi GÜLEL Elma ihracatı bu yılın ilk dokuz ayında yüzde 9.3 oranında arttı. İlk dokuz ayda 67 ülkeye 300.5 bin ton elma ihracatı ve 132.5 milyon dolar gelir elde edildi....

Verimlilik için Anamur muzuna destek talebi

Müjde DEMİR Türkiye genelinde üretim planlaması yapılarak, tarımsal üretimin kendi ekolojisine uygun alanlarda yoğunlaşması ve desteklenmesi amacıyla, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2017 yılında Havza Bazlı Destekleme Modeli’nin uygulamaya başlandığını ifade...

Gıda sektörü, yol haritasını çıkarıyor

Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ve Sürdürülebilirlik Akademisi’nin öncülüğünde, Tarım ve Orman Bakanlığı ve Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Örgütü FAO’nun destekleriyle gıda sektörünün paydaşlarını buluşturan 9. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi düzenlendi....

Üretim tahminleri düştü, kahve fırladı

İsrail-Hamas çatışmasının başını çektiği jeopolitik risklerin etkisiyle geçen hafta yükseliş eğiliminin hakim olduğu emtia piyasasında, ürün bazlı ayrışmalar öne çıktı. Değerli metallerde altın ve gümüşteki yükseliş dikkati çekerken, platinde sınırlı artış...